Nos cambiamos

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Nos vemos allá. Mil gracias,

Infusion Team

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Molienda

20121223_Jardin_0061Que produce ansiedad dicen algunos. Que te pone los dientes amarillos y te da acidez te advierten los médicos. Hasta lo culpan del mal genio. Todos argumentos débiles.

Sus detractores pierden la guerra cada vez que abres una bolsa de café y el aroma se esparce, deteniendo conversaciones, pues todos quieren dedicar su respiración por un instante, a captar la mayor cantidad posible de ese aroma complejo y perfecto que se encontraba encerrado.
Después de un protocolo más que merecido, la cafetera comienza su trabajo, y a medida que extrae la esencia magistral, libera un vapor que termina de impregnar los rincones más ocultos. Y aunque aún no has tomado ni un sorbo, ya la mente está más activa, porque sabe que debe alertar a los sentidos para la mejor parte del proceso.
Ya servido, sólo puede opacar sorbo a sorbo las ideas de quienes no aceptan que es la mejor de las infusiones, pues combina con una perfección milimétrica, los aromas, las texturas y los sabores.
Y pobres de aquellos irrespetuosos que preparan un café en medio del afán, desconociendo la historia que llevó el grano a sus manos; y pobres también los que pisotean el arte, creyendo que se trata simplemente de una bebida para quitar el sueño. Que algún día consigan el perdón, pues se han perdido del poder que una taza de café tiene para abrir la mente, generar ideas, impulsar proyectos, inclusive para crear y afianzar amistades. En otras palabras se han negado al poder que tiene para cambiar vidas, porque nadie continúa siendo el mismo después de acompañar una buena charla con un buen café.
Publicado originalmente en Mente y Letras

Texturas del Oriente

Té negro / Té verdeLas culturas orientales son ejemplos de vidas no apresuradas, en las que es más importante el ser que el hacer, y en parte todas estas costumbres nos demuestran a las culturas occidentales, que necesitamos una pausa para pensar antes de seguir. La cultura India nos ofrece sus experiencias en sus texturas, ¡disfrutémoslas!

Texturas del oriente, una estimulación activa donde se aplica ambientación gustativa, auditiva y del tacto disfrutando de una experiencia oriental en la que se hace un pequeño viaje adentrándose en la cultura de la India.

La estimulación activa tiene una duración de 20 minutos, donde los participantes comen, solo con sus manos, galletas con Dip de hierbas acompañado de té negro o verde a la vez que escuchan música de la India. Una actividad que estimula y activa nuestros empleados y mejora el ambiente laboral.

El Camino del Café

CaféEl café, una de las infusiones más conocidas en el mundo, motor de la economía de Colombia por muchos años, debido a las características excepcionales que provee el cultivo de alta montaña. Así, con el desarrollo producto del café, se trazaron las primeras vías del país, empezando a “lomo de mula” hasta lo que es ahora.

El Camino del Café, una estimulación activa donde se aplica ambientación del tacto, gustativa y olfativa con una charla acerca del proceso productivo y el ámbito cultural con demostración.

La estimulación activa tiene una duración de 20 minutos, donde los participantes tocan granos de café crudos, tostados y a diferentes moliendas, mientras degustan cafés con un irresistible aroma. Una actividad que estimula y activa nuestros empleados y mejora el ambiente laboral.

¿Quieres conocer más? Visítanos: infusion.com.co

Minutos en el Bosque

El BosqueUn lugar enigmático, que encierra en una experiencia única, llena de texturas, algunas rugosas, otras lisas, unas más frías que otras, las hojas que inevitablemente pisamos. Olores maderosos y herbales, algunos a resinas, otros picantes. El sonido de los pájaros, del viento cuando corta al pasar entre los copos de los árboles, las fuentes hídricas y aquel sonido crujiente de las hojas secas.

Minutos en el Bosque, una estimulación activa donde se aplica ambientación del tacto, auditiva y olfativa. Una actividad en la que los asistentes, con los ojos vendados, hacen una identificación de diferentes elementos del bosque.

La estimulación activa tiene una duración de 20 minutos, donde los participantes realizan la actividad de adivinar qué elementos tocan, al tiempo que son sometidos a un ambiente con aromas con notas maderosas y herbales, así como sonidos propios del bosque.

Momento Frutal

FrutalNuestro pacífico, una región poco explorada y en muchas ocasiones desconocida para los propios colombianos. Es una región que más allá de sus riquezas ecológica, hidrográfica, minera y forestal, tiene una riqueza inmaterial invaluable.

Entre una de sus riquezas culturales se encuentra su música, con una apreciable muestra de supervivencia africana, presente en sus ritmos. Dentro de su producción artesanal sobresale un instrumento musical: la Marimba de Chonta, el cual es el instrumento insigne de la región y fue declarado patrimonio cultural de la humanidad.

Momento Frutal, una estimulación activa donde se aplica ambientación auditiva, olfativa y gustativa, con una charla titulada “Nuestro Pacífico”, que trata sobre la valiosa cultura de esta región.

La estimulación activa tiene una duración de 20 minutos, donde los participantes disfrutan de notas musicales con Marimba de Chonta, degustan una infusión frutal y están expuestos a aromas frutales complejos. Una actividad que estimula y activa nuestros empleados y mejora el ambiente laboral.

El Viejo Caldas

taza-de-cafe-1Haciendo un viaje por los caminos de herradura, que nuestros ancestros arrieros recorrieron, en lo que fuera en ese entonces el Viejo Caldas. Un recorrido con aroma del café que movía la economía de la región y con aroma del anís que ambientaba las paradas y reuniones de aquellos arrieros.

El Viejo Caldas, una estimulación activa donde se aplica ambientación del tacto, olfativa, gustativa y auditiva. Una actividad en la que se toca café a diferentes moliendas y anís, con aroma de café y anís, se disfruta de un tinto (café tipo espresso) con panderitos anisados, al tiempo que se escucha música andina noroccidental.

La estimulación activa tiene una duración de 20 minutos, donde los participantes adivinan los contenidos de diferentes recipientes usando solamente el tacto y el olfato; finalmente degustan un café con pasa bocas. Una actividad que activa nuestros empleados y mejora el ambiente laboral.

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